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【商品開発担当＜韓国料理・和食＞】転勤なし／M＆Aや大手飲食チェーンの買収で事業拡大中＜東証スタンダード上場＞

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【商品開発担当＜韓国料理・和食＞】転勤なし／M＆Aや大手飲食チェーンの買収で事業拡大中＜東証スタンダード上場＞

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職種 商品企画・商品開発
勤務形態 正社員
仕事内容 商品開発担当者として安楽亭グループの商品開発の実施から 現場オペレーションまでトータルマネジメントを担っていただきます。 　 ◆業務詳細 ◇マーケティング業務 　└消費者市場の分析 　　※ニーズ、地域、流行、ターゲットなど 　└営業企画と連携 　└分析後、各ブランドへ「食」の方向性を支持 ◇商品開発業務 　└商材、資材、器具の選定 　└調理レシピの開発 　└社内人材／外部専門家を活用した開発業務サポート 　└現場の商品開発担当者の商品開発・レシピ作成のマネジメント ◇現場オペレーションのフィッティング 　└調理オペレーションの設計 　└店舗への技術指導（規定および教育部と連携） ◇改善業務 　└商品判断／既存商品のブラッシュアップ 　　※出庫分析、売上分析、客単価分析に基づき実施 ◇その他 　└商品フェアやイベントの企画参加 　 ◆安楽亭グループの特徴 　当社は原材料の調達、生産管理、物流、店舗での提供まで 　自社グループ内でまかなうSCM（サプライチェーンマネジメント）を 　導入しています。そのため当ポジションの方には 　SCMへの理解を深め、生産工場や各部門と 　連携していただくことが求められます。 　 ◆ミッション 　料理や味に関する専門知識を活かし、 　韓国料理や和食を中心に商品提供を行う当グループで、 　強みを生かした個性ある商品づくりに取り組んでください。 　グループ内の約350店舗の商品水準を高く保ち、 　お客様にご満足いただくことが当ポジションのミッションです。 【配属部署詳細】 ◆会社について ・M＆Aで店舗拡大を推進 ・大手飲食チェーンを買収！ ・グローバル売上1000億に向けて事業拡大 ・ポスト続々誕生 　 ◆社風 行動した結果起こった失敗は、当社では『必要なもの』。 むしろ行動しないことが失敗であるという考えから、 失敗を恐れずにどんどん経験を積むことが可能です！ 　 ◆職場について オフィスは、さいたま新都心駅から徒歩7分、 北与野駅から徒歩1分。 マイカー通勤も可能。 ミーティングルームにコーヒーサーバーを完備するなど、 快適で働きやすい環境整備に力を入れています。 成長企業なので活気のある雰囲気ですが、 長時間労働などのハードワークより、 いかに無駄なく無理なく業務を円滑に行えるか スマートに働くことを重視する風土です。 これまでの飲食業界の常識を覆すような 職場作りを目指しています。
都道府県 埼玉県
市区郡 さいたま市中央区
最寄り駅 北与野駅
勤務時間 8:45～17:45
月収 35万円～45万円
応募方法 応募フォームよりお気軽にお問い合わせください！

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