【メニュー構成企画担当】東証スタンダード上場
jscr-27746
【メニュー構成企画担当】東証スタンダード上場
![【メニュー構成企画担当】東証スタンダード上場](../img_sys/1161/job/default/688B5BD5734AB89DAF304F31CC3E214AEAA2680C.png)
職種 | 商品企画・商品開発 |
---|---|
勤務形態 | 正社員 |
仕事内容 | 社会の変化が目まぐるしく進む中、安楽亭では新たなメニューコンセプト開発などの取組により、新規顧客層の開拓やブランドの魅力向上、業態の収益力向上に注力しています。 そこで、メニュー開発・企画業務の強化のため、専任担当者を採用します。個々の商品だけではなく、メニュー全体の商品構成を企画するとともに客単価・食材費を管理し、飲食店ビジネスの屋台骨をより強化いただくポジションです。業態コンセプトを魅力的に表現するメニューを新鮮なアイディアで企画・開発し、事業成長に貢献してくださる方を募集します。 購買、商品開発、販促など各担当の協力を得ながらグランドメニュー、食べ放題、季節メニューからドリンクやサラダバーまでを含むメニュー全体の収益性を最大化することがミッションです。メニューの構成と商品の販売方法をセットで考え、お客様に業態魅力を訴求するとともに、現場の調理オペレーションや無駄のない食材管理にも配慮した企画・設計が求められる戦略的な仕事です。 ■グランドメニューや季節メニューの企画構成 ・マーケティング分析、メニューコンセプト策定、商品構成及び売り方の立案 ・メニュー運用の年間計画の作成(グランドメニュー、季節メニュー、ランチなど各種) ・商品単位および業態全体の売上・単価・原価率設計と管理 ■メニューの販売と販促管理 ・セールストークを含む販売方法、各種販促ツールの設計、マニュアル化と営業現場への落とし込み ・店内外及びweb上でのメニューアピールの設計 ・メニューブックおよびオンラインメニューの製作ディレクション ・各店舗のメニュー運用状況及び売上・客単価・原価の管理・検証・改善 |
都道府県 | 埼玉県 |
市区郡 | さいたま市中央区 |
勤務時間 | 8:45~17:45 |
月収 | 38万円~55万円 |
待遇・福利厚生 | 交通費支給,健康診断,役職手当,持株会制度,社会保険完備,社員割引制度,退職金制度 |
応募方法 | 応募フォームよりお気軽にお問い合わせください! |
おすすめのお仕事
-
【商品開発担当<韓国料理・和食>】転勤なし/M&Aや大手飲食チェーンの買収で事業拡大中<東証スタンダード上場>
【商品開発担当<韓国料理・和食>】転勤なし/M&…
- [都道府県] 埼玉県
- [市区郡]さいたま市中央区
- [月収]35万円~45万円
-
【商品開発担当‐和食・洋食・韓国料理・デザート】東証スタンダード上場/転勤なし/退職金あり
【商品開発担当‐和食・洋食・韓国料理・デザート】…
- [都道府県] 埼玉県
- [月収]37.5万円~50万円
-
【商品開発(進化系韓国料理)】東証スタンダード上場/転勤なし/退職金あり
【商品開発(進化系韓国料理)】東証スタンダード上…
- [都道府県] 埼玉県
- [月収]37.5万円~50万円
-
【商品開発担当(韓国料理・和食・洋食)】業態の商品力を強化し、より魅力的で高品質の商品づくり/東証スタンダード上場
【商品開発担当(韓国料理・和食・洋食)】業態の商…
- [都道府県] 埼玉県
- [月収]37.5万円~52.5万円
-
【商品開発担当(韓国料理・和食・洋食)】業態の商品力を強化し、より魅力的で高品質の商品づくり/東証スタンダード上場
【商品開発担当(韓国料理・和食・洋食)】業態の商…
- [都道府県] 埼玉県
- [市区郡]さいたま市中央区
- [月収]38万円~53万円
-
【商品企画】韓国料理・和食・洋食のメニュー企画開発を担当/東証スタンダート上場
【商品企画】韓国料理・和食・洋食のメニュー企画開…
- [都道府県] 埼玉県
- [月収]38.3万円~54.1万円
-
【商品企画】韓国料理・和食・洋食のメニュー企画開発を担当/東証スタンダート上場
【商品企画】韓国料理・和食・洋食のメニュー企画開…
- [都道府県] 埼玉県
- [市区郡]さいたま市中央区
- [月収]38万円~54万円
-
商品企画
商品企画
- [都道府県] 埼玉県
- [月収]37.5万円~54.1万円