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【営業管理（リーダー）】安楽亭FCとオリジナル業態の業務改善／平均勤続10年以上／社長直下のポジション

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職種 店長・店舗管理・運営
勤務形態 正社員
仕事内容 炭火焼肉を始めとした様々な飲食業態を展開する当社にて、
展開する飲食店が正しく運営されるように、各店舗・各エリアの管理・分析・及び課題と要員に応じて
エリアマネージャーや店長への改善指導を行います。

【業務詳細】
・人件費や食材費率などの各店舗の数値チェック・分析
・売上・時間帯に応じた適切なスタッフ配置の確認・廃棄食材の確認及び課題や要因の調査
（状況や進捗によっては実際に現場で指導したり、他店舗・エリアへ注意喚起も行います）

【その他】
・店舗数値の予実管理及び分析
・育成（現場が自立して利益向上を目指せるよう、指導を実施）
・行政対応及び提出物管理（営業に必要な許可証や保健所対応など）

【業務のポイント】
課題を解決に導くには、実際に運営に関わる現場の人ときちんと向き合うことが大切です。
エリアマネージャーや店長自身が課題の根本原因を正しく理解し、解決をリードする力をつけられるよう育成します。
指示して押し付けるのではなく、マネージャー自身が成長して解決することで、
その後のモチベーションや生産性向上にも繋がっていきます。
都道府県 埼玉県
市区町村以降 さいたま市中央区
勤務時間 08:45～17:45
月収 41.6万円～54.1万円
勤務時間備考 ＜労働時間区分＞
1ヶ月単位の変形労働時間制
週平均労働時間：40時間00分
対象期間の総所定労働時間：168時間00分
休憩時間：60分（12:00～13:00）
時間外労働有無：有

＜勤務時間＞
8:45～17:45（シフト制）
＜その他就業時間補足＞
残業時間は20時間程
求める人材 ・飲食店での複数店舗管理のご経験があり、店舗PLが読める（改善点が数値面からわかる）方
・現場改善に向け、単独でなく周囲を巻き込み業務遂行できる方
待遇・福利厚生 入社時の引越し費用補助制度
／車通勤可：駐車場完備/ガソリン代支給
／食事補助
／制服貸与
／社員寮有（草加市に社員寮あり（残2部屋））
／退職金制度：勤続3年以上
／定年60歳（再雇用制度65歳まで）
応募方法 応募フォームよりお気軽にお問い合わせください！
※本求人は日本キャリアグループ株式会社の求人です。
応募は株式会社サリックストラベル様への直接応募ではございませんので、予めご了承ください。

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