【高齢者向け住宅のコック長】入居者に合わせた食事の用意や厨房全体の管理をお任せ!/転居を伴う転勤なし◎
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【高齢者向け住宅のコック長】入居者に合わせた食事の用意や厨房全体の管理をお任せ!/転居を伴う転勤なし◎
職種 | 飲食サービス(調理師・シェフ等) |
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勤務形態 | 正社員 |
仕事内容 | ■業務概要 11施設を運営する当社にて、 高齢者向け住宅の厨房における食事部門の管理職として、コック長および事業部長をお任せします。 ■具体的な業務 ・厨房全体の統括管理者 ・グランド ピア内厨房、グランド シエル内厨房のマネジメント業務 ・スタッフのマネジメントやシフト作成等の従業員管理 ・調理対応等プレイヤー要素有 ・イベント管理 ・予実管理 ■ミッション 栄養を考えた美味しい食事の提供を目指しています。 当社は開設当初より食事の質にこだわってきました。 介護サービスを受けられる利用者にとって、食事が一番の楽しみだとおっしゃる方も少なくありません。 見た目や味はもちろんのこと、季節感を感じる献立も取り入れながら、 管理栄養士監修のもと、 栄養バランスと食べやすさを兼ね備えた食事を用意しています。 豊かな生活には欠かせない毎日の食事。 グランド・ピアでは安心して毎日の食事が楽しめるよう厨房グループが「食」のニーズにお応えしています。 <献立メニュー> 糖尿病食、透析患者用の食事、アレルギー対応食、刻み食、とろみ食、ミキサー食等、個別に対応。 <栄養相談> 健康の維持・増進のために月に1回、管理栄養士による栄養相談を実施。(希望者のみ) <嚥下体操> 「美味しく食べるため」、「安全に食べるため」嚥下体操を実施。 |
都道府県 | 愛知県 |
市区町村以降 | 西尾市 |
勤務時間 | 05:30~19:00 |
月収 | 50万円~58.3万円 |
勤務時間備考 | ■シフト制 <勤務パターン> 5:30~14:00 10:00~19:00 8:30~17:30 <その他就業時間補足> ■1日の最低実働時間:8時間 ※業務上必要な場合は2時間前後の休憩になる場合があります。 ※転居を伴う異動はありません。 |
求める人材 | ・飲食業界、給食、介護施設内調理施設などでの調理業務経験 ・マネジメントやリーダー経験者 |
待遇・福利厚生 | 通勤手当(※社内規定による) /食事手当(月5,000円) /資格手当(管理栄養士:月20,000円、栄養士:月10,000円、調理師:月8,000円) /指導手当 |
応募方法 | 応募フォームよりお気軽にお問い合わせください! ※本求人は日本キャリアグループ株式会社の求人です。 応募は株式会社アイリンク・ケア様への直接応募ではございませんので、予めご了承ください。 |
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